MAKANAN FAVORIT
Resep Serabi Durian Keju
Bahan :
§ 250 gr
tepung beras
§ 1/2 sdt
ragi instan
§ 50 gr
gula pasir
§ 1/2 sdt
garam
§ 1 butir
telur ayam
§ 500 ml
santan dari 1 butir kelapa parut
§ 1/4 sdt
garam
§ Durian
§ Keju
diparut
Bahan
Saos Durian :
§ 50 gram
gula merah, dibuat halus
§ 25 gram
gula pasir
§ 150
mili liter santan dari 1/4 butir kelapa
§ 2
lembar daun pandan
§ 200
gram daging durian (sesuai selera)
§ 2 tetes
esense atau perasa durian
§ Garam
secukupnya
Cara
Membuat :
§ Aduk
hingga rata tepung terigu, garam, serta telur. Masukkan santan hangat kuku
sedikit demi sedikit sambil diaduk 20 menit sampai santan habis. Diamkan
30 menit, tambahkan baking powder. Aduk hingga rata.
§ Tuang
adonan ke atas cetakan serabi dari tanah liat yang sudah dipanaskan.
Diamkan sampai berlubang atau meletup kecil.
§ Tutup
cetakan serabi dari tanah liat. Biarkan serabi matang.
Cara
Membuat saos durian :
§ Rebus
gula, santan, serta garam hingga mendidih. Tambahkan daun pandan dan
daging durian sampai mendidih, masukan esense atau perasa durian. Aduk
hingga rata.
§ Setelah
semua selesai, sajikan serabi dan siram serabi dengan kuah durain diatasnya.
Kemudian taburi keju.
§ Selamat
menikmati
Nama : Wakhid Setyo Hardono
NPM : 37111351
Kelas : 2DB09
Tidak ada komentar:
Posting Komentar